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復(fù)配增稠劑Y-9069
推薦用量：按配方工藝中餡料的0.03~3%
包裝規(guī)格：20千克/袋
保質(zhì)期限：未開包裝狀態(tài)下自生產(chǎn)日起12個月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011
成份：酪蛋白酸鈉、磷酸酯雙淀粉、焦磷酸二氫二鈉
特點(diǎn)：改善和增加食品的粘稠度，保持工業(yè)食品的色、香、味、增強(qiáng)穩(wěn)定性并有潤滑適口的感覺
使用范圍：蛋黃派、瑞士卷、夾心蛋糕奶油餡料
復(fù)配增稠劑Y-1513
推薦用量：使用量為0.03~1%
包裝規(guī)格：25千克/袋
保質(zhì)期限：未開包裝狀態(tài)下自生產(chǎn)日起12個月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011
成份：果膠、羥丙基二淀粉磷酸酯
特點(diǎn)：使食品具有成膜、持水、懸浮、乳化、泡沫穩(wěn)定及潤滑等功效
使用范圍：適用于乳酸飲料、八寶粥等、鮮奶油、冷飲
復(fù)配增稠劑Y-1006
推薦用量：使用量為0.03~1%
包裝規(guī)格：25千克/袋
保質(zhì)期限：未開包裝狀態(tài)下自生產(chǎn)日起12個月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011
成份：食用葡萄糖、海藻酸鈉、魔芋精粉
特點(diǎn)：使食品獲得需要的各種形狀，改善產(chǎn)品的硬、軟、脆、黏、稠度等
使用范圍：焙烤類食品
復(fù)配增稠劑Y-1518
推薦用量：使用量為0.03~20%
包裝規(guī)格：25千克/袋
保質(zhì)期限：未開包裝狀態(tài)下自生產(chǎn)日起12個月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011
成份：食用玉米淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、瓜爾膠、黃原膠、單，雙甘油脂肪酸酯
特點(diǎn)：幫助蛋糕類在配方中增稠產(chǎn)品起發(fā)、不收縮、不塌陷、性能優(yōu)越、保水性好、抗老化
使用范圍：焙烤類食品（特別適合金磚蛋糕類）
